برشلونة . برامج . اسلاميات . كتب ...
نزلت أهلا وحللت سهلا ، مرحبا بك في المنتدى - إن كنت زائرا نتشرف بتسجيلك معنا بالمنتدى .

برشلونة . برامج . اسلاميات . كتب ...


 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أرجو أن تقضوا أوقاتا ممتعة معنا - كما أرجو أن تسجلوا معنا بالمنتدى لكي نستفيد من مواضيعكم ومساهماتكم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مواجهة عسكرية بين الجزائر و اسرائيل **تقرير استخباراتي**
الإثنين 31 ديسمبر 2012 - 15:50 من طرف Dja3far

» اخف برنامج حماية لازالة AUTORUN.INF و غيره
الثلاثاء 23 أكتوبر 2012 - 0:29 من طرف khaledkabo

» الآن حمّل كتاب علم الفراسة
الثلاثاء 1 مايو 2012 - 17:12 من طرف saqri

» Download MultiStage Recovery 3.6 برنامج استعادة الملفات المحذوفة من الجوال والكمبيوتر
الأربعاء 28 مارس 2012 - 13:09 من طرف محمد بوقاعة

» بعض الصور الخالدة
السبت 31 ديسمبر 2011 - 21:09 من طرف ayoub jasm

» جسد شارون يتعفن *الله اكبر *
الأربعاء 21 ديسمبر 2011 - 12:50 من طرف meriem02

» الفايس بوك جهاز صهيوني للتجسس وتجنيد عملاء من الشباب العربي
الأربعاء 21 ديسمبر 2011 - 12:44 من طرف meriem02

» معركة أباد فيها الجزائريون نخبة الجيش الصهيوني
الإثنين 1 أغسطس 2011 - 0:58 من طرف زائر

» كيفية استرجاع الايميل المسروق لمن لا يعرفون كيف
الخميس 26 مايو 2011 - 23:59 من طرف lacen

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المدير - 613
 
said - 394
 
maamarz - 204
 
عبد اللطيف - 171
 
وردة الرمال - 147
 
جميلة نور - 137
 
mouslima - 121
 
الزعيم - 108
 
برشلوني متعصب - 77
 
المهاجر - 66
 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 770 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو tahri malik فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2316 مساهمة في هذا المنتدى في 1041 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 214 بتاريخ الأربعاء 16 فبراير 2011 - 18:50
قـــرآن فــلاش

 

يوتيوب إسلامي
مــواقــع مـهـمــة
نصرة رسول الله
قصة الاسلام - التاريخ الاسلامي
سحابة الكلمات الدلالية
مواضيع اكلاة الرسول العقلية الجزائر سعيد برامج العاب جهاز تحميل الجاهلي الصور كتاب الفراسة تعريف العصر الحاسوب الحياة مظاهر المخدرات الملفات اجمل برنامج نشيد برشلونة أعطي

شاطر | 
 

 حلوى بالقهوة والشوكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جميلة نور
مشرفة قسم الاسلاميات
مشرفة قسم الاسلاميات


انثى عدد الرسائل : 137
العمر : 39
الوسام :
الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: حلوى بالقهوة والشوكولاته   الخميس 25 سبتمبر 2008 - 17:21

المقادير مادلين بالشوكولاته
* 145 غرام سكر كلاصي
* بيضتان كبيرتان
* ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
* 170 غرام دقيق أبيض ناعم
* نصف كيس خمير كيماوي
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* 50 غرام شوكولاته سوداء ذائبة
* 25 غرام بودرة الكاكاو
* 60 غرام فواكه مجففة مهروشة
* 40 غرام حب الملوك مجفف كل قبة مقسومة الى اثنين
* 25 غرام زبيب منقوع في السيرو
* 25 غرام قشرة البرتقال مجروشة

مقايدر السيرو
* كأس صغير ماء
* كأس صغير سكر سميد

طريقة التحضير
* في زلافة كبيرة اخدمي جيدا السكر مع الزبدة، حتى تحصلي على شكل الكريما.
* اضيفي البيض واحدة بعد الاخرى، ثم الفانيلا.
* اضيفي الشوكولاته الذائبة، ثم الدقيق المخلط بالخمير الكيماوي، الملح، وبودرة الكاكاو.
* اضيفي الفواكه المجففة والزبيب.
* خلطي جيدا العجين.
* في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، افرغي العجين.
* ادخلي الحلوى الى الفرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية لمدة 45 دقيقة.
* بعد ذلك أخرجي الكيك من الفرن.
* اسقي الكيك بالسيرو ثم بعد 15 دقيقة اخرجي الكيك من القالب وقدميها بألف صحة وعافية.

طريقة تحضير السيرو
في كاصرونة ضعي الماء والسكر السميد، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى تحصلي على خليط لزج.

حلوى بالقهوة والشوكولاته




مقادير العجينة
* 75 غرام شوكولاته سوداء
* 50 غرام زبدة
* 2 بيضات
* 125 غرام سكر صقيل
* 50 غرام دقيق أبيض ناعم، ممزوج مع رأس ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

مقادير كريما القهوة
* ملعقتان كبيرتان قهوة غبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي
* 2 ابيض بيضات
* 125 غرام سكر صقيل
* 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا
* 50 غرام جوز مجروش

مقادير صلصة الشوكولاته
* 175 غرام شوكولاته سوداء
* 15 سنتلتر ماء
* ملعقة صغيرة قهوة غبرة
* 50 غرام سكر سميد

طريقة التحضير
بطريقة حمام مريم، اذيبي الشوكولاته مع الزبدة، وعندما تذوب اضيفي السكر الصقيل، ثم خلطي جيدا، بعد ذلك أضيفي البيض والدقيق مع التخلاط جيدا، حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
* في قالب معدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته 175 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة، مع مراقبة الطهي.
* عندما تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد.
* عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتين افقيتين.

كريما القهوة
* اخفقي جيدا ابيض البيض مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج.
* خلطي جيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا مع القهوة الباردة وأبيض البيض المطرب جيدا والجوز المجروش.

طريقة الحضير النهائية للحلوى
* في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته، وزعي كريما القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب، ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى.
* غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد لمدة ليلة كاملة.
* في الغد، وقبل أن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته.

طريقة تحضير صلصة الشوكولاته
* ضعي كل المقادير الخاصة بصلصة الشوكولاته في كصرونة، وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهى لمدة 10 دقائق.
* عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب، وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة واتركيها تسيل على الجوانب.
* تقدم هذه الحلوى رفقة صلصة الشوكولاته بألف صحة وعافية


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزعيم
عضو مميز
عضو مميز


ذكر عدد الرسائل : 108
العمر : 26
البلد : الجزائر
الوسام :
الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته   الثلاثاء 30 سبتمبر 2008 - 18:01

السلام عليكم
حبيت نقلك حاجة يا اخت جميلة نور
اكلك مخيف جدا
روحي لمدرسة تعليم الطبخ تعلمي كيفاش تطبخي
وننصحك مديريش هذو الاكلات لراجلك لخطش يزعكك
الحمد لله الذي رحمني بام تعرف معنى الطهي وليس ال......
شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزعيم
عضو مميز
عضو مميز


ذكر عدد الرسائل : 108
العمر : 26
البلد : الجزائر
الوسام :
الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته   الجمعة 3 أكتوبر 2008 - 1:06





عفوا عما صدر مني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلوى بالقهوة والشوكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
برشلونة . برامج . اسلاميات . كتب ... :: قضـــايـــا الأســــــرة :: منتــــــــدى الطبــــــــخ-
انتقل الى: